cafe調味料から食材まで
安心・安全なオーガニックメニュー

・大豆ミートのからあげ ￥1,200　ベジお肉のような食感、味わいのオーガニック大豆ミートを圧搾法のオーガニック菜種油で揚げたからあげと季節のオーガニック野菜を使ったいろいろな種類の副菜、麻炭ごはんがのったプレート（スープ付）。

・野性鹿肉のからあげ ￥1,500丹波篠山の猟師さんから一頭買いした山の恵みそのものの野生の鹿肉をやわらかく、臭みなく揚げたからあげと季節のオーガニック野菜を使ったいろいろな種類の副菜、麻炭ごはんがのったプレート（スープ付）。

・ベジちらし寿司 ￥1,400　ベジ

・ジビエちらし寿司 ￥1,800

・ベジカレーセット ￥1,300～　ベジ野菜たっぷりの酵素カレーの上に、季節のオーガニック焼野菜をトッピング。

・鹿肉スジ煮込みカレー ￥1,500～丹波篠山の猟師から一頭買いした、山の恵みそのものの鹿を使用しています。

・ジビエカレーセット ￥1,600～丹波篠山の猪肉と鹿肉の合い挽きミンチを使用。

• ・麻炭入り平飼いたまごサンド ￥800　ベジ cocozionカフェの名物たまごサンド！！
  オーガニックのドイツパンに鶏の餌にまでこだわった平飼いの卵をサンド。

  

• ・パイナップルサンド ￥950　ベジ 有機パイナップルとオーガニッククリームチーズの相性抜群のサンドイッチ。
• ・自家製タルタルソースの天然えびサンド ￥1,200 天然バナナえびのぷりっとした食感と少しアクセントを効かせたわさびが絶妙。
• ・自家製あんこトースト～生クリームのせ～ ￥850 あたたかいトーストと無農薬小豆をじっくり煮たあんこ＆生クリームのコントラストが最高。

■プレート

・オーガニックディナープレート ￥2,000

■コース

• ・バルコース ￥3,500前菜盛り合わせ 魚介類料理 ジビエ料理 パスタor御飯系 デザート
• ・バルコース ￥5,500前菜盛り合わせ 魚介類料理 ジビエ料理 パスタor御飯系 デザート

■アラカルト

• ・前菜盛り合わせ ￥800～
• ・麻炭ポテトサラダ ￥600
• ・無農薬じゃがいもの皮つきフライドポテト ￥700
• ・天然白身魚のカルパッチョ ￥1,000
• ・鹿ロースのたたき ￥1,300
• ・鹿からあげ ￥1,000
• ・大豆ミートからあげ ￥700
• ・麻炭チャーハン（天然エビや野生肉などを使用）￥1,200～

※内容、価格は日によって異なります。

• ・オーガニック米粉ガトーショコラ ￥700

  

• ・自家製麻炭プレミアムバニラアイス ￥400
• ・麻炭アイスのアフォガード ￥850
• ・オーガニックパフェボウル（ベリー、チョコ） ￥990

■ココザイオンのコーヒー

オーガニックの生豆をお店で熱風焙煎しています。
豆の芯まで煎りむらがなく、シルバースキン(渋皮)が取り除けることにより、すっきりやさしく、でも深い味わいのコーヒーです。
カフェラテは、なかほら牧場の牛乳を使用しております。

• ・自家焙煎オーガニックコーヒー ￥500

  

• ・自家焙煎オーガニックカフェラテ ￥800

■なかほら牧場の奇跡の牛乳

ミルクを使うドリンクはすべてなかほら牛乳を使用しています。
岩手県の山地酪農で生態系が守られた幸せな牛さんからいただく奇跡の牛乳。ノンホモ・低温殺菌。
※ミルクを使うドリンクは豆乳にも変更可

• ・なかほら牧場の牛乳 ￥700
• ・オーガニックロイヤルミルクティー ￥800
• ・オーガニックマサラチャイ ￥900
• ・オーガニックココア ￥800
• ・自然農法抹茶ラテ ￥950

■自家製酵素

• ・オーガニック自家製酵素ジンジャーエール ￥700

  

• ・オーガニック自家製酵素ソーダ(ベリー、いちご、パイン) ￥700
• ・オーガニック自家製酵素ミルク(ベリー、いちご、パイン) ￥800